Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски или по-селянски — Пошаговый рецепт в духовке с фото.

Картошка по-деревенски

 Картофель – это основной ингредиент в приготовлении разнообразных блюд. Её можно варить, жарить, запекать в духовке или прямо в костре, готовить на пару и так далее, и во всех способах приготовления картофель получается по-своему вкусный и ароматный. Думаю, не стоит Вам рассказывать, что такое картошка по-деревенски или по-селянски. Рецепт приготовления именно этого блюда я опишу в этой статье. Читайте и готовьте с удовольствием.



Ингредиенты:

  • Картофель – 1кг.
  • Перец ч/м – 0,5 ч. л.
  • Паприка — 0,5 ч. л.
  • Итальянские травы – 2 ч. л.
  • Растительное масло — 60 мл.
  • Соль
  • Зеленый лук – по желанию

Для соуса:

  • Сметана 15% — 150мл.
  • Чеснок – 2 зубка
  • Укроп
  • Перец ч/м
  • Соль

Картошка по-деревенски, готовим к запеканию.

Картошка и специи

Помытый картофель нарезаем вдоль, большими дольками и отправляем в глубокую миску. Добавляем перец, паприку, итальянские травы и хорошенько перемешиваем.

Маринованная картошка по-деревенски

Следующим шагом к картошке добавляем соль, 60мл. растительного масла и снова перемешаем.

Запекаем картофель по-селянски

Картошку по-деревенски выкладываем на противень, поливаем оставшимся в миске соусом, отправляем в разогретую до 180°С духовку, и запекаем 30 – 35 минут.



Приготовим соус для картофеля по-деревенски.

Сметанный соус

Для приготовления сметанного соуса, с которым мы будем подавать наше блюдо нам необходимо к сметане добавить мелко нарезанную зелень укропа, выдавить 2 зубка чеснока, добавить перец и соль, и хорошенько перемешать.

Подаем картофель по-селянски.

Картошка по-деревенски

Наша картошка по-деревенски готова, достаем ее из духовки и выкладываем на блюдо. Для красивой подачи на стол я использую зелень укропа и посыпаю мелко нарезанным зеленым луком. Обязательно подавайте к этому блюду сметанный соус, он придает картофелю особенный вкус. Приятного аппетита, готовьте с удовольствием.


Видео рецепт картошки по-деревенски.


Оцените!!!
recipe image
Название:
Картошка по-деревенски
Автор
Опубликовано:
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)
Поделись!!!