Картопля – це основний інгредієнт у приготуванні різноманітних страв. Її можна варити, смажити, запікати в духовці або прямо в багатті, готувати на пару і так далі, і у всіх способах приготування картопля виходить по-своєму смачною та ароматною. Вважаю, не варто Вам розповідати, що таке картопля по-селянські. Рецепт приготування саме цієї страви я опишу у цій статті. Читайте та готуйте із задоволенням.
Картопля по-селянські. Покроковий рецепт у духовці з фото
Інгредієнти:
- Картопля – 1кг.
- Перець ч/м – 0,5 ч. л.
- Паприка – 0,5 ч. л.
- Італійські трави – 2 ч. л.
- Рослинна олія – 60 мл.
- Сіль
- Зелена цибуля – за бажанням
Для соусу:
- Сметана 15% – 150 мл.
- Часник – 2 зубки
- кріп
- Перець ч/м
- Сіль
Готуємо до запікання картоплю по-селянські
Помиту картоплю нарізаємо вздовж великими скибками і відправляємо в глибоку миску. Додаємо перець, паприку, італійські трави і добре перемішуємо.
Наступним кроком до картоплі додаємо сіль, 60мл. рослинної олії і знову перемішаємо.
Картоплю по-сільському викладаємо на деко, поливаємо соусом, що залишився в мисці, відправляємо в розігріту до 180 ° С духовку, і запікаємо 30 – 35 хвилин.
Соус для картоплі по-селянські
Для приготування сметанного соусу, з яким ми подаватимемо нашу страву, нам необхідно до сметани додати дрібно нарізану зелень кропу, видавити 2 зубки часнику, додати перець і сіль, і добре перемішати.
Подаємо запечену картоплю
Наша картопля по-селянські готова, дістаємо її з духовки та викладаємо на блюдо. Для гарної подачі на стіл, я використовую зелень кропу і посипаю дрібно нарізаною зеленою цибулею. Обов’язково подавайте до цієї страви сметанний соус, він надає картоплі особливого смаку. Смачного, готуйте із задоволенням.
Відео рецепт картоплі по-селянські
Приготуйте ТАКОЖ:
