Ці смачні та ситні ріжки з тортильї з куркою та грибами стануть чудовою закускою для будь-якого випадку. Поєднання копченого курячого філе, ароматних грибів та хрумкої тортильї робить цю страву справжнім кулінарним шедевром. Ріжки ідеально підходять для фуршетів, свят, вечірок чи сімейних вечерь. Насолоджуйтесь цими ріжками як самостійною закускою або доповненням до основної страви.
Ріжки з тортильї, готуємо просту закуску з куркою та грибами на свято
Інгредієнти:
- Тортілья – 4 шт.
- Печериці – 300 г.
- Цибуля – 1 шт.
- Філе куряче копч. – 250 г.
- Сир твердий – 80 г.
- Крем сир – 2 ст. л.
- Волоський горіх – 20 г.
- Яйце – 1 шт.
Згортаємо тортиллю в ріжки і запікаємо
Листи тортильї розрізати на дві рівні частини.
Згорнути тортиллю в ріжки промазавши край збитим яйцем. Це необхідно щоб закуска тримала форму.
Розкласти сформовані заготовки на лист і зверху також промазати яйцем.
Відправити лист у духовку і запікати 5-7 хвилин при 180°С.
Готуємо начинку з грибів та курки для тортильї
Дрібно нарізати копчене куряче філе. Усі підготовлені інгредієнти послідовно помістити у глибоку миску.
Твердий сир натерти на крупній тертці.
Волоські горіх спочатку дрібно порізати ножем, а далі добре притискаючи розкотити качалкою.
На олії обсмажити дрібно порізану цибулю до прозорості.
Печериці також дрібно нарізати та обсмажити гриби з цибулею до готовності, обов’язково посолити у процесі.
Засипати гриби в миску до решти інгредієнтів і додати крем-сир.
Змішати усі інгредієнти до однорідності. Начинка для ріжків із тортильї готова.
Формуємо ріжки з тортильї
Залишилося тільки щільно набити підготовленою начинкою хрусткі підсмажені ріжки.
Ріжки із тортильї з куркою та грибами готові, а прикрасити закуску можна за допомогою дрібно порізаного свіжого кропу. Сміливо подавайте на стіл, вам і вашим близьким точно сподобається. Смачного.
«Пічникові котлети з овочами» гарне рішення до вечері. Цю закуску можна подати до найрізноманітніших гарнірів.
Відео рецепт закуски з тортильї
Приготуйте ТАКОЖ:
