Запеченные баклажаны

Запеченные баклажаны – рецепт закуски из овощей в духовке.

Запеченные баклажаны Приветствую Вас уважаемые кулинары. В мире есть много рецептов из овощей, и приготовить их можно, как только захотите. Сегодня мы приготовим запеченные баклажаны, которые будем запекать в духовке с другими овощами. Кулинария – это искусство. Будем готовить.




Запеченные баклажаны — рецепт в духовке, пошагово с фото.

Мы будем использовать:

  • Баклажаны – 3 шт.
  • Картофель – 2 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры – 2 — 3 шт.
  • Чеснок – 5 зубков
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Сметана – 200 г.
  • Сыр твердый – 100 г.
  • Соль.

Как приготовить баклажаны в духовке.

 Сначала подготовим овощи, с которыми мы и будем запекать баклажаны. Нарезаем кольцами или полукольцами картофель, лук, помидоры и болгарский перец.

Подготовим баклажаныТеперь баклажаны, отрезаем корненожку и разрезаем каждый из них вдоль, на несколько пластин. Важно! Баклажаны не нужно дорезать до конца. Из каждого овоща у Вас должен получиться своеобразный веер.

Фаршируем запеченные баклажаны Теперь берем наши нарезанные кольцами овощи и укладываем их в разрезы на баклажанах, в хаотическом порядке. Фаршировать баклажаны овощами необходимо сразу в емкости для запекания.




Заправка для баклажанов Подготовим заправку для наших овощей. К сметане добавляем майонез, выдавливаем чеснок, солим и всыпаем 100 г. натертого твердого сыра.  Перемешиваем до получения однородной массы.

Запекаем овощи в духовке Смазываем баклажаны сверху нашей заправкой и отправляем в разогретую до 180°С духовку.

Запеченные баклажаны готовы Запекаем наши баклажаны на протяжении 40 минут. В процессе запекания, когда баклажаны подрумянятся, по желанию, можете накрыть их фольгой. Теперь доставайте из духовки и подавайте к столу.

 Запеченные в духовке баклажаны готовы.

Наслаждайтесь.

2020-01-28

Канал видео рецептов ЗДЕСЬ

Приготовьте ЕЩЁ:

Картошка по-деревенски
Спиральный картофель
Кабачковая икра
Запеканка из кабачков




Оцените пожалуйста)))
recipe image
Название
Запеченные баклажаны
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)