Курячі котлети Ніжність – рецепт котлет з філе
Радий, що Ви знову перебуваєте у мене на сторінках. Сьогодні ми продовжуватимемо робити кулінарні твори. Приготуємо курячі котлети Ніжність, за дуже простим рецептом. Беріть інгредієнти та вперед готувати.
Як приготувати котлети з курячого філе
Інгредієнти:
- Куряче філе – 0,5 кг.
- Кефір 2,5% – 100 г.
- Твердий сир – 100 г.
- Крохмаль – 2 ст. л.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Зелень
- Сіль, перець.
- Приправи для курки.
- Яйце – 1 шт.
Готуємо ніжні котлети із курячого філе
Наріжте філе куряче дрібними кубиками і помістіть в миску.
Порізане філе залийте кефіром і перемішайте. Додайте сіль, перець, приправу для курки, яйце та ще раз добре перемішайте. Залишіть на деякий час, щоб філе промаринувалося.
Дрібно наріжте цибулю та зелень. Твердий сир наріжте дрібними кубиками. Всі ці інгредієнти додайте до нашого філе та перемішайте.
Далі невеликими порціями додавайте крохмаль і перемішуйте до отримання однорідної маси. У процесі перемішування спробуйте фарш на сіль та перець, за потреби додайте.
На розпечену сковороду з олією ложкою викладайте наші котлети. Хочу помітити, що не потрібно їх формувати як звичайні котлети, а просто викладайте на сковороду ложкою.
Підсмажені котлети спочатку викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир. Потім викладайте котлети на блюдо та подавайте до столу. Ваші курячі котлети “Ніжність” готові.
Насолоджуйтесь.
Приготуйте ТАКОЖ:
