Літній салат з баклажан, простий рецепт
Сьогодні ми з Вами приготуємо смачний літній салат із баклажан. Рецепт дуже простий та без використання майонезу. Вперед до приготування.
Готуємо літній салат із баклажанів
Інгредієнти:
- Баклажани – 3 шт.
- Помідори – 3-4 шт.
- Сир фета – 250 г.
- Волоські горіхи – 50 г.
- Часник – 1 – 2 зубки
- Зелень – кріп, базилік, петрушка
- Рослинна олія
- Яблучний оцет (6%) – 1 ст. л.
- Сіль – 1 ч. л.
Як приготувати салат з баклажанами
Помиті та очищені баклажани наріжте скибочками. Покладіть у тарілку, підсоліть та залиште на 15 хвилин. Після того, як баклажани постоять, злийте з них рідину і відправляйте на сковорідку. Підсмажте протягом п’яти хвилин.
Перекладіть підсмажені баклажани в миску, додайте яблучний оцет і подрібнений часник. Перемішайте і залиште остигати.
Підготуйте інгредієнти, що залишилися. Наріжте помідори невеликими шматочками, порубайте грецькі горіхи і подрібніть зелень. Також невеликими шматочками наріжте сир фета.
Візьміть блюдо та викладіть на нього баклажани. Зверху покладіть помідори та посипте зеленню. Потім фета та волоські горіхи. Зверху полийте салат олією. Ваша страва готова.
Насолоджуйтесь.
Приготуйте ТАКОЖ:
