Летний салат из баклажан, простой рецепт
Сегодня мы с Вами приготовим вкусный летний салат из баклажан. Рецепт очень простой и без использования майонеза. Вперед к приготовлению.
Готовим летний салат с баклажанами.
Ингредиенты:
- Баклажаны — 3 шт.
- Помидоры – 3 – 4 шт.
- Сыр фета – 250 г.
- Грецкие орехи – 50 г.
- Чеснок – 1 – 2 зубка
- Зелень – укроп, базилик, петрушка
- Растительное масло
- Яблочный уксус (6%) – 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Как приготовить летний салат из баклажанов
Помытые и очищенные баклажаны нарежьте ломтиками. Положите в тарелку, подсолите и оставьте на 15 минут. После того как баклажаны постоят, слейте с них жидкость и отправляйте на сковородку. Поджарьте на протяжении пяти минут.
Переложите поджаренные баклажаны в миску, добавьте яблочный уксус и измельченный чеснок. Перемешайте и оставьте остывать.
Подготовьте оставшиеся ингредиенты. Нарежьте помидоры небольшими кусочками, порубите ножом грецкие орехи и измельчите зелень. Также небольшими кусочками порежьте сыр фета.
Возьмите блюдо и выложите на него баклажаны. Сверху положите помидоры и посыпьте зелень. Затем фета и грецкие орехи. Сверху полейте салат растительным маслом. Ваше блюдо готово.
Наслаждайтесь.
Приготовьте ЕЩЁ:
