Селедка под шубой, ну как же без нее на Новый Год. Главное, что все любят это блюдо и всегда едят с удовольствием. А еще и плюс к яркому праздничному столу. Все очень просто, вперед готовить.
Готовим салат Селедка под шубой по классическому рецепту, пошагово, слоями
Ингредиенты:
- Филе сельди -1–2 шт.;
- Картофель (отваренный) -3 шт.;
- Морковь (отваренная) — 2 шт.;
- Отварная свекла;
- Репчатый лук;
- Уксус -1 ст. л.;
- Майонез;
- Соль, перец;
- Желток для украшения.
Сельдь под шубой, готовим
Маринуем лук. Нарезаем две небольшие луковицы четверть кольцами, помещаем в глубокую небольшую миску и полностью зальем кипятком. Добавим уксус, соль и перец. Перемешаем. Оставим промариноваться, примерно на один час.
Подготовим остальные составляющие для нашего салата. Отваренные овощи трем на крупной терке, а селедку нарежем небольшими ломтиками.
Укладываем слои нашего салата «Селедка под шубой»
Слои салата будем укладывать в форму. Форму можно сделать, обрезав обычную пластиковую бутылку.
Итак, смазываем форму растительным маслом и устанавливаем ее на тарелку.
- Укладываем картофель и смазываем его майонезом.
- Плотно укладываем кусочки из сельди.
- Добавляем маринованный лук и майонез.
- Выкладываем слой моркови и добавим соль и перец.
- Выкладываем свеклу и хорошенько промазываем майонезом.
- Посыпаем сверху натертым на мелкой терке желтком.
- Отправим в холодильник немного настояться. Снимаем форму и все.
Салат «Селедка под шубой» готов. Наслаждайтесь.
P. S. Друзья, салат можно выложить на блюдо и без формы, главное что бы оно было подходящих размеров.
Приготовьте ЕЩЁ:
