Салат из молодой капусты — Летний легкий салат из капусты

Салат из молодой капусты, рецепт летнего легкого блюда

Сегодня мы приготовим салат из молодой капусты.  Это очень вкусное, легкое и летнее блюдо. Для приготовления Вам не придется провести на кухне много времени. Все очень легко и быстро.

---

Готовим салат с молодой капустой

Мы будем использовать:

• Белокочанная капуста – 1 кг.
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Укроп – 15 гр.
• Сахар – 1 ч. л.
• Уксус яблочный – 3 ст. л.
• Соль, перец черн. мол.

---

Как приготовить салат с молодой капустой

• Возьмите кочан, снимите с него верхние листья  и промойте его. Возьмите капусту и натрите ее без кочерыжки.  Натертую молодую капусту положите в миску и добавьте к ней сахар.
• Тщательно промытую зелень положите на доску, и отрежьте стебли и отложите в сторону. Листья укропа порубите на мелкие кусочки.
• Отрезанные стебли положите в ступку, добавьте соль и перец и разотрите до образования пасты. Добавьте в пасту  растительное масло и уксус, и качественно перемешайте  до образования жидкой заправки.
• Добавьте заправку и укроп в измельченную молодую капусту. Хорошо перемешайте и поставьте салат под пресс. Поставьте в холодильник на 30 минут. Через пол часа можете подавать салат из капусты на стол. Наслаждайтесь.

---

Приготовьте ЕЩЁ: