Салат із молодої капусти – Літній легкий салат із капусти

Салат із молодої капусти, рецепт літньої легкої страви

Сьогодні ми приготуємо салат із молодої капусти.  Це дуже смачна, легка та літня страва. Для приготування Вам не доведеться провести на кухні багато часу. Все дуже легко та швидко.

---

Готуємо салат з молодою капустою

Ми будемо використовувати:

• Білокачанна капуста – 1 кг.
• Олія – 3 ст. л.
• Кріп – 15 гр.
• Цукор – 1 ч. л.
• Оцет яблучний – 3 ст. л.
• Сіль, перець чорний мелений

---

Як приготувати салат з молодою капустою.

• Візьміть качан, зніміть з нього верхнє листя і промийте його. Візьміть капусту і натріть її без серцевини. Натерту молоду капусту покладіть у миску та додайте до неї цукор.
• Ретельно промиту зелень покладіть на дошку і відріжте стебла і відкладіть убік. Листя кропу порубайте на дрібні шматочки.
• Відрізані стебла покладіть у ступку, додайте сіль та перець і розітріть до утворення пасти. Додайте в пасту олію та оцет, і якісно перемішайте до утворення рідкої заправки.
• Додайте заправку та кріп у подрібнену молоду капусту. Добре перемішайте та поставте салат під прес. Поставте у холодильник на 30 хвилин. Через півгодини можна подавати салат з молодої капусти на стіл. Насолоджуйтесь.

---

Приготуйте ТАКОЖ: