Листкова закуска з лаваша – рецепт слойки з лаваша
Листкова закуска з лаваша – це дуже смачно. Багато хто в наш час полюбив різноманітні страви, виготовлені з вірменського тонкого лаваша. Є безліч рецептів з приготування кулінарних шедеврів із цього інгредієнта і готуються вони легко та швидко. Ось один із цих рецептів.
Рецепт листкової закуски з лаваша з фото
Інгредієнти:
- Тонкий лаваш
- Плавлений сир – 200 г.
- Ковбаса – 250 г.
- Помідори – 2 шт.
- Часник – 1 зубок.
- Кріп
- Яйця курячі – 2 шт.
- Борошно – 1,5 ч. л.
Як приготувати листкову закуску з лаваша
Ця кількість інгредієнтів призначена для використання чотирьох листів лаваша розміром приблизно 30*30 см. На фото все видно, я гадаю, Ви розберетеся.
Підготуємо складові для листкової закуски з лаваша. Нарізаємо невеликими кубиками помідори та ковбасу, потім дрібно ріжемо часник та зелень кропу.
Кладемо лист лаваша та промазуємо його плавленим сиром. Посипаємо подрібненим кропом і додаємо трохи подрібненого часнику. Далі розкладаємо по всій площині лаваша третину нарізаної ковбаси та помідорів.
Зверху кладемо другий лист лаваша, промазуємо сиром, і знову кріп, часник, потім третину ковбаси та помідор.
І знову та сама процедура, кладемо лаваш, промазуємо плавленим сиром і додаємо всі інші інгредієнти.
Четвертий лист лаваша окремо промажте плавленим сиром, і накрийте нашу листкову закуску з лаваша, так щоб сир був би всередині нашої слойки. Притисніть руками по всій поверхні. Тепер розріжте наш торт із лаваша на прямокутники для зручної підсмаження на сковороді.
Розіб’ємо в миску два яйця і злегка зб’ємо віночком, додамо муку і знову зб’ємо. Вмочуємо шматочки листкової закуски в яйцях, кладемо на розігріту сковороду і обсмажуємо з обох боків до рум’янцю.
Підсмажену листкову закуску з лаваша знімаємо зі сковороди і викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію. Тепер можна подавати до столу.
Приготуйте ТАКОЖ:
