Тирамісу – це дуже ніжний, повітряний і дуже смачний десерт. Приготувати його в домашніх умовах можна і потрібно. Покажу Вам простий покроковий рецепт приготування. Готуватимемо з печива савоярді із сиром маскарпоне. Вийде смачно, приємного апетиту.
Десерт тірамісу, покроковий рецепт десерту в домашніх умовах
Інгредієнти:
- Сир маскарпоне – 500 г.
- Цукор – 150 г.
- Яйця – 6 шт.
- Печиво савоярді – 200 г.
- Какао
- Кава заварна – 300 мл.
- Сіль
Готуємо крем для десерту
Насамперед розділимо яйця на білки та жовтки. Жовтки відправляємо в миску, додаємо цукор і перемішуємо до однорідності міксером.
Далі до миски додаємо сир маскарпоне і знову змішуємо до отримання однорідної маси.
У білки додаємо щіпку солі і перетворюємо їх на білу повітряну масу.
Тепер білки додаємо в наш крем та повільно перемішуємо лопаткою. Важливо змішувати акуратно і повільно, щоб наш крем для тірамісу вийшов дуже ніжним і повітряним.
Збираємо ніжний десерт Тірамісу
Печиво савоярді злегка макаємо у заварній каві та укладаємо першим шаром у форму.
Зверху промазуємо кремом і укладаємо другий шар печива, знову макаючи його в каву.
Далі другий шар знову промазуємо кремом, накриваємо харчовою плівкою та відправляємо десерт із печива до холодильника на 24 години.
Наш ніжний та повітряний десерт тірамісу готовий, зверху посипаємо какао, нарізаємо та подаємо до столу. Буде дуже смачно, приємного апетиту.
Відео рецепт десерту Тірамісу
Приготуйте ТАКОЖ:
