Домашня ШАУРМА – це одна з найпоширеніших страв вуличного фаст-фуду, яку полюбив кожен із нас. На цій сторінці Ви побачите покроковий рецепт дуже смачного та ситного перекусу у лаваші з курячим філе. Ця страва не вимагає багато інгредієнтів і часу для приготування в домашніх умовах, і виходить анітрохи гірше ніж у вуличних будках.
Домашня шаурма чи шаверма. Покроковий рецепт приготування смачної шаурми з куркою в домашніх умовах.
Інгредієнти:
- Листовий лаваш – 3 шт.
- Куряча грудка – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 0,5 шт.
- Картопля – 3 шт.
- Капуста б/к – 200 гр.
- Морква по-корейськи – 200 гр.
- Помідор – 1 шт.
- Огірки солоні – 2 шт.
- Рослинна олія
Для соусу:
- Сметана – 3 ст. л.
- Майонез – 3 ст. л.
- Часник – 2 зубки
- Паприка – 1 ч. л.
- кріп
- Сіль
Підготуємо інгредієнти для домашньої шаурми
Курячу грудку завчасно нарізаємо невеликими шматочками і маринуємо з цибулею та спеціями до смаку.
Обсмажуємо мариноване філе на сковороді до готовності.
Картоплю очищаємо від шкірки, нарізаємо соломкою і так само обсмажуємо на олії до золотистої рум’яної скоринки.
Наступним кроком підготуємо овочі:
- Нашаткуємо капусту
- Помідор нарізаємо тонкими півкільцями
- Огірки нарізаємо короткою соломкою
Приготуємо соус для домашньої шаурми
У піалу кладемо сметану, майонез, видавлюємо часник, солимо, додаємо кріп і паприку. Добре перемішуємо.
Формуємо та готуємо шаверму
Розкладаємо лаваш на столі та змащуємо його соусом.
Наступним кроком викладаємо капусту і покриваємо її шаром моркви по-корейські.
Далі викладаємо часточки з помідорів та соломку з огірка.
Після цього викладаємо шматочки курки, а зверху покриваємо обсмаженою картоплею.
Змащуємо інгредієнти зверху соусом і загортаємо в конверт із лаваша.
І на кінець, обсмажуємо шаурму на сухій сковороді з усіх боків до рум’яної скоринки.
Ну, от і все, можете сміливо подавати Вашу домашню шаурму на стіл, і я Вас запевню, всі залишаться дуже ситими та задоволеними. Готуйте із задоволенням, а відео у подарунок.
Відео рецепт домашньої шаурми.
Приготуйте ТАКОЖ:
