Домашняя куриная колбаса – это просто и вкусно. Натуральный продукт и как его приготовить вы прочтете в этой статье. Привожу простой пошаговый рецепт приготовления рубленой колбасы из курицы, а готовить будем в духовке. Друзья, это натуральный продукт, так что стоит попробовать.
Домашняя рубленная куриная колбаса и как ее правильно приготовить в духовке
Ингредиенты:
- Филе куриного бедра – 5 шт.
- Фарш филейный – 600 г.
- Вода – 150 мл.
- Дижонская горчица – 1 ч. л.
- Чеснок – 3-4 зубка
- Соль – 2 ч. л.
- Специи по вкусу
Как приготовить домашнюю колбасу из курицы дома
Первым шагом нарезаем филе куриного бедра на маленькие кусочки.
Отправляем бедра в миску, добавляем филейный фарш и смешиваем их между собой.
В миску выдавливаем чеснок, солим и добавляем дижонскую горчицу и специи по вкусу.
Теперь хорошенько вымешиваем эти ингредиенты.
Добавляем воду, снова хорошенько вымешиваем до однородности, накрываем пленкой и отправляем в холодильник на 6 часов, настоятся.
Формируем куриную колбасу
На влажный пергамент выкладываем часть фарша и равномерно распределяем.
Теперь формируем домашнюю колбасу из курицы завернув ее в пергамент.
Пергамент с куриной начинкой кладем на фольгу и точно так же заворачиваем.
Выкладываем колбаски на противень, отправляем в духовку и запекаем 1 ч. – 1ч. 20 мин. При 180°С.
Домашняя рубленая куриная колбаса готова, даем остыть, нарезаем и подаем к столу. Все быстро, просто, вкусно и натурально.
Если что-то не сильно понятно описано вы обязательно посмотрите видео чуть ниже.
А для любителей домашней выпечки, рекомендую приготовить «Домашние слойки с яблоком», очень вкусный десерт.
Видео рецепт домашней куриной колбасы
Приготовьте ЕЩЁ:
