Гречаний суп без м'яса - Рецепт дієтичного супу

Гречаний суп без м’яса, найпростіший рецепт легкого супу

Якщо Ви любите гречану крупу і хочете поїсти щось рідке та гаряче, тоді Ви потрапили саме туди, куди потрібно. Сьогодні ми приготуємо гречаний суп без м’яса. Цей легкий пісний суп дуже простий у приготуванні. Раджу приготувати цю страву, не пошкодуєте.

Як приготувати суп з гречаної крупи без м’яса

Інгредієнти:

Крупа гречана – 3 ст. л.
Картопля – 3 шт.
Ріпчаста цибуля – 1 шт.
Морква – 0,5 шт.
Рослинна олія – 3 ст. л.
Приправа для супу – за бажанням
Сіль
Лавровий лист – 1 шт.
Зелень
Вода – 2 л.

Готуємо суп із гречаної крупи

Очищену від шкірки картоплю наріжте кубиками і помістіть у каструлю, в якій Ви будете готувати суп. Промийте гречку та додайте її до картоплі.
Залийте в каструлю воду та ставте на плиту. Коли вода почне закипати, зберіть піну і додайте сіль до смаку. Варіть протягом 25 хвилин.
Очистіть моркву та цибулю, наріжте шматочками і обсмажте на олії. У процесі смаження овочі періодично перемішуйте. Смажте, поки овочі не стануть м’якими.
Коли будуть готові гречана крупа та картопля, покладіть у каструлю підсмажені овочі. Далі додайте спеції та лавровий лист. Коли суп закипить, прикрутіть вогонь та варіть на слабкому вогні 5-7 хвилин.
Готовий суп розлийте по тарілках, прикрасьте зеленню та можете приступати до трапези.

Приготуйте також: