Друзі, сьогодні готуємо дуже смачний та красивий грузинський салат. Рецепт приготування як завжди покроковий, а готувати ми будемо із запечених овочів та курячої грудки. Якщо ви хочете прикрасити святковий стіл або просто зробити смачну вечерю, то це саме те, що вам потрібно. Буде дуже смачно і всім сподобається, відео рецепту в подарунок.
Грузинський салат, покроковий рецепт з куркою, перцем та баклажанами
Інгредієнти:
- Баклажани – 2 шт.
- Перець червоний (великий) – 2 шт.
- Грудка куряча – 1 шт.
- Цибуля червона – 1 шт.
- Кінза – 1 п.
- Оцет – 2 ст. л.
- Часник – 4 зубки
- Хмелі сунелі – 1 ч. л.
- Бальзамічний оцет – 1 ст. л.
- Олія – 3 ст. л.
- Волоський горіх – 50 г.
- Сіль
Підготуємо інгредієнти для грузинського салату
Перед приготуванням грузинського салату запечіть баклажани з перцями та відваріть курячу грудку.
Тепер замаринуємо цибулю. Для цього поріжемо цибулини тонкими півкільцями, додамо до неї оцет і перемішаємо. Відставимо промаринуватися.
Підготуємо овочі та курку:
- Запечені перці очищаємо від шкірки та нарізаємо на невеликі смужки.
- Очищені баклажани і курячі грудки руками розбираємо на волокна.
- Кладемо всі ці інгредієнти в миску в якій змішуватимемо грузинський салат.
Додамо дрібно порізану кінзу та волоські горіхи.
Видавлюємо часник і додаємо нашу промариновану цибулю (без рідини).
Змішуємо грузинський салат
Для заправки салату змішаємо олію з бальзамічним оцтом.
Ну і останнім кроком посолимо, додамо хмелі сунелі, заправимо і добре перемішаємо.
Наш грузинський салат з овочами та куркою готовий. Можна насипати в тарілки та подавати до столу. Буде дуже смачно та всім сподобається. Смачного!
P.S. Якщо я не все зрозуміло описав, то обов’язково перегляньте відео рецепт нижче. У вас все вийде.
Відео рецепт Грузинського салату
Приготуйте ТАКОЖ:
