Кабачкова ікра - Рецепт з кабачків - Домашня, смачна з фото

Ікра кабачкова – Рецепт дуже смачної овочевої закуски. Як приготувати покроково з фото

Сьогодні готуємо дуже знамениту та чудову закуску. Кабачкова ікра, приготовлена в домашніх умовах – це дуже смачна, корисна і улюблена овочева страва.

Інгредієнти:

Кабачки – 2 шт.
Помідори – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Болгарський перець – 1 шт.
Цибуля – 2 шт.
Соняшникова олія – 3 ст. л.
Сіль, перець ч/м.

Підготуємо інгредієнти для кабачкової ікри

Нарізаємо кільцями кабачок та морквину.
Перець, помідори та цибулю нарізаємо півкільцями.
Поміщаємо всі овочі в миску, додаємо спеції та олію.
Перемішуємо.

Готуємо кабачкову ікру

Поміщаємо підготовлені овочі в рукав для запікання. Зав’язуємо по краях. Обов’язково пробиваємо дірочки в рукаві перед відправкою до духовки. Відправляємо в духовку та запікаємо при 180 ° С 60 – 70 хвилин.