Канелоні з фаршем – дуже смачна і красива страва італійської кухні. Покажу Вам покроковий рецепт приготування. Макарони в духовці під томатним соусом, та ще й із сиром, це завжди смачно та ситно. Приготуйте обов’язково.
Канелоні з фаршем або макарони в духовці, рецепт із сиром під соусом
Інгредієнти:
- Канелоні
- Фарш – 500 г.
- Цибуля – 1,5 шт.
- Часник – 1 зуб.
- Італійські трави
- Томати у с. с. – 400 г.
- Сметана – 2 ст. л.
- Сир – 100 г.
- Сухий базилік
- Сіль, цукор.
- Вода – 250 мл.
Готуємо соус для фаршированих макаронів
У сотейник наливаємо трохи олії, додаємо половину порізаної цибулини, один зубок часнику і обсмажуємо.
До цибулі додаємо томати у власному соку, 250 мл. води та доводимо до кипіння.
Додаємо сіль, цукор та сухий базилік. Варимо соус для фаршированих макаронів на дрібному вогні 20 хвилин.
Канелоні з фаршем, підготуємо начинку
Фарш змішуємо з однією цибулиною, попередньо натертою на дрібній тертці.
Тепер додамо італійські трави та сіль, і знову добре перемішаємо.
Переб’ємо блендером наш соус до утворення однорідної маси (пюре).
Додамо трохи соусу у фарш для каннелоні та перемішаємо. Щоб фарш не був дуже густим і його було б зручно видавлювати через кондитерський шприц.
Запікаємо макарони в духовці
За допомогою кондитерського шприца наповнюємо макарони фаршем.
На дно форми для запікання наливаємо трохи соусу і викладаємо фаршировані макарони.
Заливаємо соусом, промазуємо сметаною та накриваємо фольгою. Відправляємо в духовку і запікаємо 30 хвилин при 180°С.
Дістаємо з духовки, посипаємо тертим сиром і відправляємо знову в духовку ще на 5 хвилин.
Ваші канелоні з фаршем готові, можете подавати на стіл. Фаршировані макарони, а особливо в духовці, це дуже смачно. Приготуйте!
Відео рецепт канелоні
Приготуйте ТАКОЖ:
