Каннеллони с фаршем или макароны в духовке, рецепт с сыром под соусом.

 Каннеллони с фаршем – очень вкусное и красивое блюдо итальянской кухни. Покажу Вам пошаговый рецепт приготовления. Макароны в духовке под томатным соусом, да еще и с сыром, это всегда вкусно и сытно. Приготовьте обязательно.

Готовим соус для каннеллони.

1. В сотейник наливаем немного растительного масла, добавляем половину порезанной луковицы, один зубок чеснока и обжариваем.

2.  К луку добавляем томаты в собственном соку, 250 мл. воды и доводим до кипения.

3. Добавляем соль, сахар и сухой базилик. Варим соус для фаршированных каннеллони на мелком огне 20 минут.

Каннеллони с фаршем, подготовим фарш.

4.  Фарш смешиваем с одной луковицей, предварительно натертой на мелкой терке.

5.  Теперь добавим итальянские травы и соль, и снова хорошенько перемешаем.

6.  Перебьем блендером наш приготовленный соус до образования однородной массы (пюре).

7.  Добавим немного соуса в фарш для каннеллони и перемешаем. Что бы фарш не был очень густым и его было бы удобно выдавливать через кондитерский шприц.

Запекаем каннеллони с фаршем.

8. С помощью кондитерского шприца наполняем макароны  фаршем.

9.  На дно формы для запекания наливаем немного соуса и выкладываем в нее фаршированные макароны.

10.  Заливаем соусом, промазываем сметаной и накрываем фольгой. Отправляем в духовку и запекаем 30 минут при 180°С.

11.  Достаем из духовки, посыпаем тертым сыром и отправляем обратно еще на 5 минут.

12.  Ваши каннеллони с фаршем готовы, можете подавать на стол. Фаршированные макароны, а особенно в духовке это очень вкусно. Приятного аппетита.

Видео рецепт каннеллони.

2021-08-24

Приготовьте ЕЩЁ: