Каннеллони с рикоттой, пошаговый рецепт со шпинатом под сливочным соусом
Сегодня готовим каннеллони с рикоттой, покажу Вам простой пошаговый рецепт как приготовить итальянские макароны с начинкой под сливочным соусом. Готовится это блюдо не сложно, а получается очень вкусным и красивым. Приготовьте обязательно, Вы будете в восторге от результата. Макароны — это всегда вкусно, приятного аппетита.
Ингредиенты:
- Каннеллони – 6 шт.
- Рикотта – 250 г.
- Шпинат – 250 г.
- Сыр плавленый – 2 шт.
- Масло сливочное – 25 г.
- Черный перец
- Итальянские травы
- Соль
- Вода – 400 мл.
Подготовим ингредиенты для макарон с сыром
Первым шагом мелко нарезаем листья шпината и обжариваем их на сковороде на сливочном масле. Соль и молотый черный перец добавляем в процессе жарки.
Поджаренный шпинат высыпаем в миску, добавляем к нему сыр рикотта и с помощью вилки перемешиваем эти ингредиенты до получения однородной массы. В пасту рекомендую добавить итальянские травы и соль по вкусу.
Следующим шагом, с помощью кондитерского шприца наполняем макароны каннеллони приготовленной пастой.
Плавленые сырки с помощью вилки превращаем в однородную массу.
Готовим каннеллони с рикоттой
На сковороду выливаем 400 мл. воды и доводим до кипения, добавляем плавленый сыр и постоянно помешивая снова доводим до кипения. Сыр должен полностью раствориться и образоваться сливочный соус. Солим по вкусу.
На сковороду выкладываем фаршированные каннеллони, доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим до готовности.
Макароны каннеллони с рикоттой готовы, смело выкладывайте на блюдо, поливайте сливочным соусом и подавайте к столу. Получилось очень вкусно и красиво, приятного аппетита.
Видео рецепт каннеллони под соусом
Приготовьте ЕЩЁ:
