Привіт сьогодні покажу Вам, як приготувати знаменитий десерт під назвою Кекс Столичний. Будемо використовувати рецепт за ДСТУ, але як начинку додамо очищені фініки. Десерт виходить дуже смачний. Це дуже смачна випічка, і приготувавши її одного разу, ви приготуєте їх ще не один раз. Спробуйте.
Кекс Столичний, покроковий рецепт кексів з фініками за ДСТУ
Інгредієнти:
- Масло вершкове – 200 г.
- Яйця – 3 шт.
- Фініки (очищені) – 120 г.
- Цукор – 180 г.
- Борошно – 260 г.
- Розпушувач – 10 г.
- Ванільний цукор – 1 пак.
Підготуємо тісто для кексів
Почнемо з вершкового масла. Розм’якшене вершкове масло розділіть на частини, відправте в глибоку миску і за допомогою міксера перетворіть в однорідну масу.
Ідемо далі. До масла додайте цукор і знову добре змішайте за допомогою міксера.
Тепер у хід ідуть курячі яйця. У приготуванні столичних кексів є один нюанс, додайте яйця по черзі і змішуйте після кожного яйця. За принципом додали змішали, додали змішали, і так до отримання однорідної маси.
Далі йде борошно, розпушувач та ванільний цукор. Додайте всі ці інгредієнти для десерту в миску та знову за допомогою міксера доведіть до однорідності.
Наступним кроком підготуємо начинку, для цього очищені фініки наріжте на дрібні кубики. Для того щоб сухофрукти, не збилися в грудку і добре розійшлися по тісту посипте їх борошном і добре обваляйте.
Відправте фініки в тісто, добре перемішайте і переходьте до випікання кексів.
Випікаємо десерт
Перед укладанням готового тіста у форми обов’язково змастіть їх олією. Розкладіть тісто і відправляйте Кекс Столичний штучний у розігріту до 160°С духовку.
Випікайте десерт протягом 20-30 хвилин, потім дайте охолонути, посипте пудрою і можете подавати до столу. Смачного! Насолоджуйтесь.
Відео рецепт кексів столичних
Приготуйте ТАКОЖ:
