Привіт, на цій сторінці я покажу Вам як приготувати гнізда з грибами. Цей рецепт для любителів італійської кухні і приготувати цю страву не складе великих труднощів. Макарони ми спочатку відваримо, а потім зафаршируємо і запечемо в духовці з печерицями. Розповім Вам покроково. Приготуйте, буде смачно.
Гнізда з грибами, рецепт фаршированих макаронів у духовці покроково
Інгредієнти:
- Макарони гнізда – 6 шт.
- Печериці – 300 г.
- Сметана – 150 г.
- Плавлений сир – 1 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Часник – 2 зубки
- Петрушка
- Рослинна олія
Підготуємо інгредієнти для гнізд із грибами
Крок 1: Спочатку ми підготуємо інгредієнти для нашої начинки. Для цього гриби нарізаємо невеликими кубиками, подрібнюємо свіжу зелень петрушки і на великій тертці натираємо плавлений сирок.
Крок 2: У миску, в якій ми змішуватимемо начинку, відправляємо петрушку, вже натертий плавлений сирок і видавлюємо туди ж 2 зубчики часнику.
Далі грибочки обсмажуємо на олії до готовності, обов’язково не забуваємо посолити в процесі.
Крок 4: Відварюємо гнізда. Відправляємо макарони в каструлю з підсоленим окропом і відварюємо до готовності. Важливо: не розваріть гнізда, краще трохи не доварити, вони потім допечуться в духовці.
Гнізда з грибами, готуємо начинку
Крок 5: У миску із зеленню, сиром та часником розбиваємо одне яйце, додаємо сіль і добре перемішуємо всі ці інгредієнти.
Крок 6: Тепер миску відправляємо сметану і підсмажені гриби печериці. Змішуємо. Наша грибна начинка для гнізд готова.
Запікаємо макарони в духовці
Крок 7: Макарони укладаємо в силіконові форми, зверху накладаємо грибну начинку і відправляємо в розігріту до 160 ° С духовку. Запікаємо гнізда із грибами 20 хвилин.
Крок 8: Ну як би все, макарони з грибами готові. Діставайте з духовки, викладайте на тарілки та подавайте до столу. Страва класна і смачна, приготувати варто. Смачного!
Відео рецепт макарон з грибами
Приготуйте ТАКОЖ:
