Привет, на этой странице я покажу Вам, как приготовить гнезда с грибами. Этот рецепт для любителей итальянской кухни и приготовить это блюдо не составит большого труда. Макароны мы сначала отварим, а потом зафаршируем и запечем в духовке с шампиньонами. Расскажу Вам пошагово. Приготовьте, будет вкусно.
Гнезда с грибами, рецепт фаршированных макарон в духовке пошагово
Ингредиенты:
- Макароны гнёзда – 6 шт.
- Шампиньоны – 300 г.
- Сметана – 150 г.
- Плавленый сырок – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубка
- Петрушка
- Растительное масло
Подготовим ингредиенты для гнезд с грибами
Шаг 1: Для начала мы подготовим ингредиенты для нашей начинки. Для этого, грибы нарезаем небольшими кубиками, измельчаем свежую зелень петрушки и на крупной терке натираем плавленый сырок.
Шаг 2: В миску, в которой мы будем смешивать начинку, отправляем петрушку, уже натертый плавленый сырок и выдавливаем туда же 2 зубчика чеснока.
Шаг 3: Грибочки обжариваем на растительном масле до готовности, обязательно не забываем посолить в процессе.
Шаг 4: Отвариваем гнезда. Отправляем макароны в кастрюлю с кипящей, подсоленной водой и отвариваем до готовности. Важно: не разварите гнезда, лучше чуть-чуть не доварить, они потом допекутся в духовке.
Гнезда с грибами, готовим начинку
Шаг 5: В миску с зеленью, сыром и чесноком разбиваем одно яйцо, добавляем соль и хорошенько перемешиваем все эти ингредиенты.
Шаг 6: Теперь в миску отправляем сметану и поджаренные грибы шампиньоны. Смешиваем. Наша грибная начинка для гнезд готова.
Запекаем макароны в духовке
Шаг 7: Макароны укладываем в силиконовые формы, сверху накладываем грибную начинку и отправляем в разогретую до 160°С духовку. Запекаем гнезда с грибами 20 минут.
Шаг 8: Ну как бы, все, макароны с грибами готовы. Доставайте из духовки, выкладывайте на тарелки и подавайте к столу. Блюдо классное и вкусное, приготовить стоит. Приятного аппетита.
Видео рецепт макарон с грибами
Приготовьте ЕЩЁ:
