Привіт, друзі. Сьогодні готуємо суп із цвітної капусти. Це просто чудовий та смачний обід і зовсім без м’яса. Рецепт приготування дуже простий, і кожна господиня подолає цей рецепт без проблем. Приготуйте цю страву, обід буде просто супер. Переходимо до приготування.
Суп з цвітної капусти, простий рецепт смачного обіду
Інгредієнти:
- Цвітна капуста – 500 г.
- Плавлений сирок – 2 шт.
- Картопля – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Пластівці вівсяні – 2 ст. л.
- Вода – 2,5 л.
- Зелень
- Сіль
Підготуємо інгредієнти для супу з цвітною капустою
Почнемо підготовку. Першим кроком дрібно наріжемо цибулю і натріть моркву на великій тертці, для приготування зажарки для супу з капустою.
Обов’язковий інгредієнт для будь-якого обіду, звичайно, картопля, її ми нарізаємо кубиком.
Ну і плавлені сирки, їх ми натираємо на дрібній тертці і переходимо до приготування зажарки.
На сковороду з олією відправляємо цибулю та моркву і смажимо ці інгредієнти до готовності.
Варимо суп із цвітної капусти
Переходимо до приготування нашого обіду. У каструлю наливаємо 2,5 л. води, відправляємо до неї картопля, цвітну капусту та варимо протягом 10 хвилин.
Додайте кілька столових ложок окропу з каструлі до плавленого сирку та перемішайте до утворення однорідної маси.
Відправляємо в каструлю зажарку, розмішуємо та варимо протягом 5 хвилин.
Тепер додаємо в суп із цвітної капусти плавлений сир, солимо і варимо ще протягом 5 хвилин.
Ну і останнім кроком додаємо вівсяні пластівці та зелень, перемішуємо та вимикаємо вогонь. Накриємо кришкою і залишимо трохи постояти. Тепер можна переходити до подачі.
Ваш суп з цвітною капустою готовий. Подавайте на стіл. Моя порада, дуже смачно із сухариками. Смачного!
Відео рецепт смачного супу з цвітною капустою
Приготуйте ТАКОЖ:
