А вы любите выпечку? На этой странице я покажу вам как приготовить вкусные булочки с корицей и кардамоном. Это домашний пошаговый рецепт с фото и поэтапно расписанными шагами по приготовлению вкусных домашних булочек. Ну а если я что-то неправильно описал, то вы можете просмотреть видео в низу статьи. Будет очень вкусно, приятного аппетита.
Домашние булочки с корицей и кардамоном, пошаговый рецепт с фото
Ингредиенты:
Тесто:
- Мука – 350 г.
- Дрожжи сухие – 6 г.
- Сахар – 70 г.
- Молоко – 150 мл.
- Маргарин – 60 г
- Яйца – 1 шт.
- Соль 0,5 ч. л.
- Сахарная пудра с ванилью и кардамоном – 10 г.
Начинка:
- Масло сливочное – 50 г.
- Сахар – 30 г.
- Корица – 2 ч. л.
Посыпка:
- Сахарная пудра с ванилью и кардамоном – 10 г.
Готовим тесто для десерта с корицей
Начнем из самого простого, просто взобьем вилкой одно яйцо.
Далее отправляем в миску муку, соль, дрожжи, сахар и 10 грамм сахарной пудры ванилью и кардамоном. Хорошенько смешаем эти ингредиенты.
Идем далее, в центре миски сделаем воронку, добавим в нее молоко, растопленный маргарин и половину взбитого яйца.
Теперь замесим тесто для булочек с корицей, накроем полотенцем и оставим на 40 — 50 минут подойти, затем подготовим начинку для десерта.
Для начинки в пиале смешаем 30 г. сахара и 2 чайных ложки корицы. Добавим 50 г. растопленного сливочного масла и хорошенько перемешаем ингредиенты.
Формируем и выпекаем булочки с корицей
На посыпанный мукой стол выкладываем тесто, хорошенько вымешиваем и разрезаем на две равные части.
Каждый кусок теста раскатываем слоем примерно 5 мм. и смазываем начинкой с корицей.
Следующим шагом сворачиваем тесто в рулет и нарезаем его на части толщиной по 5 см. из которых мы будем делать булочки с корицей.
Рулеты из теста выкладываем на смазанный растительным маслом противень, накрываем полотенцем и оставляем подойти еще на 1 час.
Ну и последим шагом смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 220°С духовку. Выпекаем булочки 15 – 20 минут, затем посыпаем сахарной пудрой с корицей и кардамоном.
Друзья, булочки с корицей и кардамоном готовы. Теперь можно налить чай и приступить к трапезе. Приятного аппетита и хорошего настроения.
Видео рецепт домашних булочек
Приготовьте ЕЩЁ:
