Да, да друзья, именно чебуреки из кабачков. Если вы еще ни разу не пробовали это замечательное блюдо, то обязательно приготовьте. На самом деле готовятся они очень просто и быстро, намного проще чем классические чебуреки из теста и фарша. Рецепт простой и пошаговый, а для начинки мы будем использовать обычный твердый сыр и вареную колбасу. Видео рецепт внизу страницы, смотрите, готовьте и обязательно делитесь с друзьями.
Чебуреки из кабачков, пошаговый рецепт с сыром и колбасой
Ингредиенты:
- Кабачки – 450-500 г.
- Яйца – 1 шт.
- Сыр – 60 г.
- Колбаса – 100 г.
- Мука – 100 г.
- Петрушка
- Чеснок – 1 зуб.
- Соль
Подготовим ингредиенты для чебуреков из кабачков
Приготовим тесто из кабачков:
В глубокую миску на крупной терке натираем кабачки, добавляем петрушку, одно яйцо, солим, выдавливаем чеснок и перемешиваем эти ингредиенты.
Следующим шагом добавим муку и снова перемешаем до однородности. Поздравляю, ваше тесто из кабачков готово.
Приготовим начинку для чебуреков:
На мелкой терке натираем колбасу и сыр, отправляем их м тарелку и смешиваем. Начинка готова.
Жарим чебуреки из кабачков
На сковороду с растительным маслом выкладываем часть теста, равномерно распределяем в форме блина и даем немного поджарится.
Теперь на одну половину разложите часть нашей начинки из сыра и колбасы.
Ну и последним шагом необходимо лопаткой сформировать чебурек и обжарить его до готовности с обеих сторон.
Ну как бы все, обжаривайте все чебуреки из кабачков и подавайте к столу. Я уверен, вам понравится, и вы будете готовить эту закуски очень много раз. Приятного аппетита.
Видео рецепт кабачковых чебуреков
Приготовьте ЕЩЁ:
