Домашній майонез – це незамінний та найпопулярніший соус, який завжди є у кожного в холодильнику. З цим інгредієнтом і бутерброд смачний, і салатики заправити потрібно, ну і звичайно ж, який би не був смачний борщ, але ложка смачного, апетитного домашнього майонезу ніколи його не зіпсує. Друзі, розповім Вам, як приготувати цей соус в домашніх умовах, рецепт простий, і повірте, домашній набагато смачніший і корисніший за магазинний.
Майонез домашній – Простий рецепт у домашніх умовах
Інгредієнти:
- Рослинна олія – 150 мл.
- Яйце – 1 шт.
- Гірчиця – 1/2 ч. л.
- Оцет – 3 ч. л.
- Сіль – 1/3 ч. л.
- Цукор – 1/2 ч. л.
Готуємо домашній майонезний соус
Друзі, завдання у нас дуже просте. У піалу вбиваємо яйце, додаємо гірчицю, сіль, цукор, оцет і заливаємо олією.
Тепер потрібно змішати інгредієнти, але тут є один важливий нюанс. Збивати домашній майонез потрібно з дна. Для цього опустіть блендер на дно піали накривши жовток і починайте збивати соус на високих обертах, потім плавними рухами вгору і вниз, змішуйте до отримання бажаного результату.
Думаю, у Вас все вийде. І ще раз хочу звернути Вашу увагу на те, що домашнє набагато смачніше і корисніше за магазинне, і це не стосується саме майонезного соусу. Повірте, дуже багато страв можна приготувати самому, а не купувати будь-де. Так, згоден є один мінус, потрібно трохи витратити свій дорогоцінний час і повозитися на кухні. Удачі, та смачного!
Відео рецепт домашнього майонезу
Приготуйте ТАКОЖ:
