Если не знаете, что приготовить на завтрак или ужин, то гагаузская кывырма вам точно подойдет. Это блюдо представляет собой очень вкусный ленивый пирог, который готовится из лаваша с творогом и кефиром. Идеальная выпечка к чаю, но не сладкая. Рецепт кывырмы по-Гагаузски как всегда простой, пошаговый и конечно же с фото и видео.
Гагаузская кывырма, пошаговый рецепт пирога из лаваша с творогом
Ингредиенты:
- Лаваш – 4 шт.
- Творог – 400 г
- Яйца – 5 шт.
- Кефир – 700 мл
- Масло сливочное – 20 г
- Семена для посыпки
- Соль
Готовим заливку и запекаем гагаузскую кывырму в духовке
Творог поместить в глубокую миску и вбить 5 куриных яиц.
Посолить и блендером перебить до образования однородной массы.
Влить 700 мл. кефира и снова смешать блендером до однородности. Заливка для гагаузской кывырмы готова.
Делаем основу для ленивого пирога.
Противень застелить пергаментом и гармошкой уложить на него 4 лаваша.
Залить лаваш заливкой и слегка поприжимать лопаткой, что бы заливка равномерно распределилась.
Сверху на гагаузскую кавырму разложить кусочки сливочного масла и по желанию посыпать семенами для посыпки.
Отправить противень в духовку и запекать ленивый пирог из лаваша с творогом 30 минут при 200°С. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть закуске еще 30 минут.
Гагаузская кывырма готова, можно нарезать и подавать. Приятного аппетита и хорошего настроения.
Так же рекомендую приготовить «Закуску из тортильи с фаршем», вкусно, быстро и доступно.
Видео рецепт гагаузской кывырмы
Приготовьте ЕЩЁ:
