Ну дуже смачні сирні пончики, рум’яні, з хрусткою золотистою скоринкою. Усе як ви хотіли. Покажу вам простий рецепт приготування цього чудового десерту. Готуються пончики в домашніх умовах дуже просто, а рецепт приготування простий та покроковий. Буде дуже смачно, приємного апетиту.
Сирні пончики з хрусткою скоринкою, покроковий рецепт
Інгредієнти:
- Сир – 350 г.
- Борошно – 1 – 1,5 ст.
- Цукор – 120 г.
- Яйця – 3 шт.
- Ванільний цукор – 1 пак.
- Розпушувач – 1 пак.
- Олія соняшникова
- Цукрова пудра
Підготуємо основу для пончиків із сиру
Почнемо з сиру, ретельно переминаємо його вилкою максимально подрібнюючи.
Далі вбиваємо яйця, додаємо цукор, ванільний цукор та перемішуємо до отримання однорідної маси.
Тепер борошно, його ми змішаємо з одним пакетиком розпушувача.
Додаємо борошно до сиру та перемішуємо до однорідності. Друзі, сирна маса повинна вийти такою, щоб з неї можна було катати кульки. Якщо потрібно, додайте борошна.
Формуємо та смажимо пончики сирні
Формуємо пончики з сирної маси та викладаємо на посипану борошном поверхню.
Розжарюємо в сотейнику олію і обсмажуємо в ній наші сирні кульки до готовності. Друзі, готуйте невеликими партіями, залежно від ємності з маслом.
Десерти дістаємо і викладаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайву олію.
Пончики з сиру готові, залишилося тільки прикрасити цукровою пудрою і можна подавати до столу. Приємного чаювання!
P.S. Друзі, ще раз, якщо сирна маса рідкувата, додайте борошна, олія повинна бути розжаренною. У процесі обсмажування переверніть пончики. У відео нижче все показано.
Видео рецепт творожных пончиков
Приготуйте ТАКОЖ:
