Кабачки и что же вкусного из них можно приготовить. Есть множество рецептов из этого ингредиента, но всем хочется чего-то нового и необычного. Покажу вам как приготовить рулеты из кабачков. Это очень интересный рецепт, а готовить кабачковые рулеты мы будем с начинкой из сыра рикотта и помидорами. Рецепт простой и пошаговый, справится каждый. Друзья, это действительно очень вкусная закуска из кабачков и улетает сразу же. Приготовьте, не пожалеете.
Рулеты из кабачков, пошаговый рецепт с сыром рикотта и помидорами
Ингредиенты:
- Кабачки – 500 г.
- Мука – 100 г.
- Яйца – 2 шт.
- Сыр рикотта – 250 г.
- Помидор – 1 шт.
- Сметана – 1 ст. л.
- Чеснок – 2 – 3 зуб.
- Укроп
- Соль
Подготовим ингредиенты для рулетов из кабачков
Первым делом натираем кабачки на крупной терке, а далее приготовим из них что-то похожее на кабачковое тесто.
Теперь в миску вобьем яйца, посолим и смешаем эти ингредиенты.
Далее добавляем муку и продолжаем смешивать тесто из кабачков до однородности.
В тарелку кладем сыр рикотта, добавляем мелко порезанный укроп и выдавливаем чеснок.
Вилкой смешиваем эти ингредиенты, солим, добавляем сметану и продолжаем смешивать до образования намазки, которой мы и будем промазывать наши рулеты из кабачков.
Формируем рулеты из кабачков
Первым делом пожарим блины из нашего кабачкового теста на сковороде с растительным маслом.
Смазываем блины намазкой из сыра рикотта и поверх выкладываем дольки свежих помидор.
Ну и последний шаг, просто сворачиваем блины из кабачкового теста с начинкой в рулеты.
Как бы все, рулеты из кабачков с начинкой из сыра рикотта и помидорами готовы. Можно смело подавать к столу. Друзья, это действительно очень вкусное блюдо, вам понравится. Приготовьте обязательно и поделитесь этим рецептом с друзьями и близкими. Спасибо за внимание.
Видео рецепт кабачковых рулетов
Приготовьте ЕЩЁ:
