У цій статті покажу вам, як приготувати смачний і ситний суп з фрикадельками. Смачний обід – це одна з головних трапез кожного з нас, і хто не любить поїсти смачний, гарячий і ситний супчик. Цей покроковий рецепт дуже простий, і приготувати цю першу страву не складе вам великої праці.
Суп з фрикадельками з фаршу, покроковий рецепт найсмачнішого обіду
Інгредієнти:
- Фарш (будь-який) – 500 г.
- Цибуля – 2 шт.
- Морква – 1 шт.
- Картопля – 2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Гречка – 2 ст. л.
- Італійські трави – 1 ч. л.
- Зелень
- Вода – 2,5 л.
- Сіль
Підготуємо інгредієнти для супу
Почнемо приготування із підготовки інгредієнтів. Першим кроком очистимо і натрімо одну цибулину на дрібній тертці. Цибулю натираємо в миску, в якій ми готуватимемо фарш.
Другим кроком відправляємо в миску фарш, додаємо італійські трави, вбиваємо яйце, обов’язково солимо і добре перемішуємо фарш.
Далі у нас йде картопля, її ми нарізаємо невеликим кубиком.
Тепер дрібно нарізаємо одну цибулину і натираємо моркву на великій тертці для зажарки.
Обсмажуємо цибулю з морквою на сковороді з олією до готовності. Зажарка для супу з фрикадельками готова.
Варимо найсмачніший суп з фрикадельками
У киплячу воду (2,5л.) відправляємо картоплю та варимо протягом 10 хвилин.
Далі йдуть фрикадельки, для цього з фаршу формуємо кульки, відправляємо їх в каструлю і варимо ще протягом 15 хвилин. У процесі обов’язково підсоліть найсмачніший суп.
Додаємо гречану крупу та зажарку, перемішуємо та варимо обід ще 10 хвилин.
Ну і останнім кроком додаємо в суп порізану зелень та вимикаємо. Суп з фрикадельками готовий, можна подавати. Смачного!
Відео рецепт супу з фрикадельками
Приготуйте ТАКОЖ:
