В этой статье покажу вам, как приготовить очень вкусный и сытный суп с фрикадельками. Вкусный обед – это одна из главных трапез каждого из нас, ну и конечно кто не любит покушать вкусный, горячий и сытный супчик. Этот пошаговый рецепт очень простой, и приготовить это первое блюдо не составит вам большого труда.
Суп с фрикадельками из фарша, пошаговый рецепт самого вкусного обеда
Ингредиенты:
- Фарш (любой) – 500 г.
- Лук – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Гречка – 2 ст. л.
- Итальянские травы – 1 ч. л.
- Зелень
- Вода – 2,5 л.
- Соль
Подготовим ингредиенты для супа
Начнем приготовление из подготовки ингредиентов. Первым шагом очистим и натрем одну луковицу на мелкой терке. Лук натираем в миску, в которой мы будем подготавливать фарш.
Вторым шагом отправляем в миску фарш, добавляем итальянские травы, вбиваем яйцо, обязательно солим и хорошенько перемешиваем фарш.
Дальше у нас идет картофель, его мы нарезаем небольшим кубиком.
Теперь мелко нарезаем одну луковицу и натираем морковь на крупной терке, для зажарки.
Обжариваем лук с морковью на сковороде с растительным маслом до готовности. Зажарка для супа с фрикадельками готова.
Варим самый вкусный суп с фрикадельками
В кипящую воду (2,5л.) отправляем картофель и варим на протяжении 10 минут.
Дальше в ход идут фрикадельки, для этого из фарша формируем шарики, отправляем их в кастрюлю и варим еще на протяжении 15 минут. В процессе обязательно подсолите самый вкусный суп.
Добавляем гречневую крупу и зажарку, перемешиваем и варим обед еще 10 минут.
Ну и последним шагом добавляем в суп порезанную зелень и выключаем. Суп с фрикадельками готов, можно подавать. Приятного аппетита.
Видео рецепт супа с фрикадельками
Приготовьте ЕЩЁ:
