Торт із кабачків – рецепт овочевої закуски з шинкою
Вітаю Вас шановні кулінари. Сьогодні ми приготуємо дуже смачний та ситний торт із кабачків. Ця страва сподобається кожному члену сім’ї, і Ви готуватимете її знову і знову.
Як приготувати закуску з кабачків вдома
Інгредієнти:
- Кабачки – 600 г.
- Борошно – 200 г.
- Перець ч м.
- Яйця – 2 шт.
- Розпушувач – 0,5 ч. л.
- Сир (творог) – 250 г.
- Сир твердих сортів – 200 г.
- Сметана – 2-3 ст. л.
- Перець болгарський – 1 шт.
- Шинка – 200 р.
- Помідор – 1 шт.
- Часник – 2 зубки
- Кріп – 1 п.
- Соняшникова олія
Готуємо торт із кабачків.
Почнемо з приготування млинців із кабачка. Натріть кабачки на великій тертці, вбийте два яйця, додайте сіль і трохи перемішайте.
Далі додайте мелений перець, борошно, розпушувач і якісно перемішайте до отримання однорідного тіста.
Далі ми маємо посмажити 5 кабачкових млинців із нашого тіста. На розігріту сковороду з олією викладайте наше тісто у формі млинця і обсмажуйте з обох боків до появи рум’янцю. Під час смаження обов’язково накривайте сковороду кришкою.
Начинка для закуски з кабачками
Готуємо начинку для нашого торта із кабачків. У чашу блендера покладіть сир, додайте дрібно порізаний кріп і сметану. Видавіть туди часник, додайте сіль і перець до смаку.
Збийте сир блендером до одержання сирної пастоподібної маси. Якщо сирна маса у Вас вийшла суха, додайте ще сметани.
Наріжте шинку, перець та помідор дрібними кубиками.
Збираємо торт із кабачків
Переходимо до формування торта із кабачків. Покладіть на блюдо кабачковий млинець, промажте сирною масою і покладіть половину нарізаної шинки.
Накрийте зверху другим коржем, знову помажте пастою і розкладіть весь порізаний перець.
Далі робимо таку ж процедуру із помідорами.
На четвертий корж знову викладаємо шинку, що залишилася, і накриваємо п’ятим коржем.
Сирною масою, що залишилася, обмазуємо торт зверху і з боків. Натріть твердий сир на дрібній тертці та обсипте їм торт повністю. Прикрасити торт Ви можете як тільки хочете. Ваш торт із кабачків готовий.
Смачного!
Приготуйте ТАКОЖ:
