Гнезда из лаваша с сыром и зеленью — идеальная закуска для любого стола: быстрый, бюджетный и эффектный вариант, который легко приготовить за 20–30 минут. Хрустящие корзинки из тонкого лаваша гармонично сочетаются с нежной начинкой и ароматной зеленью, даря приятный контраст текстур и свежий вкус. В статье вы найдёте пошаговый рецепт и советы чтобы гнёзда всегда выглядели аппетитно и исчезали первыми.
Гнезда из лаваша, пошаговый рецепт приготовления с фото
Ингредиенты:
- Лаваш
- Яйца – 5 шт.
- Сметана – 2 ст. л.
- Помидор – 1 шт.
- Ветчина – 50 г.
- Сыр – 50 г.
- Зелень
- Соль
Подготовка ингредиентов для закуски из лаваша
- Ветчину или любую колбасу нарезать мелким кубиком
- Твердый сыр натереть на крупной терке
- Порезать свежую зелень
- Мелким кубиком нарезать помидор
Готовим заливку. В миску вбить 5 яиц, посолить по вкусу и взбить вилкой до однородности.
Далее добавить сметану, свежую зелень и снова смешать до однородности. Заливка для гнезд из лаваша с сыром готова.
Осталось только свернуть лаваш в трубочку и порезать на куски шириной примерно 5 см.
Формируем и запекаем гнезда из лаваша с сыром
Формы для запекания смазать растительным маслом и разместить в них наш листовой лаваш, как на фото.
Далее необходимо залить гнезда из лаваша нашей заливкой.
Сверху на закуску поместить помидоры, ветчину и сыр соответственно.
Отправить противень в духовку и запекать гнезда из лаваша с сыром и зеленью 20 – 30 минут при 180°С.
Гнезда из лаваша с сыром и зеленью — простая закуска, которая сочетает хрустящую основу и нежную, ароматную начинку. Это идеальный вариант для праздничного стола, быстрого семейного ужина или фуршета: готовятся быстро, выглядят красиво и легко адаптируются под любые вкусы. Попробуйте свои варианты начинок, добавьте любимые специи или овощи — и у вас всегда будет новый вариант любимой закуски.
Видео рецепт закуски из лаваша
Приготовьте ЕЩЁ:
