Хрумка основа, ніжний сир і мінімум зусиль — домашня галета з сиром стане вашою улюбленою закускою або легкою вечерею. Цей рецепт ідеально підійде тим, хто цінує простоту, смак та затишну домашню атмосферу. Готується всього за 30 хвилин, не вимагає складних інгредієнтів і завжди виходить ситним та ароматним. Спробуйте і ви закохаєтеся з першого укусу!
Галета з сиром, як приготувати крок за кроком
Інгредієнти:
Для тіста:
- Сир 5% – 250 г.
- Борошно цільнозернове – 200 г.
- Яйце – 1 шт.
- Сметана 20% – 50 г.
- Розпушувач 1 п.
Для начинки:
- Помідор – 180 г.
- Фета – 50 г.
- Сир твердий – 80 г.
- Яйце – 1 шт.
- Насіння льону
Підготовка тіста та інгредієнтів для сирної галети
1 пакетик розпушувача змішати з 200 г. цільнозернового борошна.
Підготовка інгредієнтів:
- Твердий сир натерти на великій тертці
- Фету нарізати невеликим кубиком
- Півкільцями порізати свіжий помідор
У миску помістити сир, вбити одне яйце, посолити та додати сметану.
Змішати інгредієнти для сирної галети до отримання однорідної маси.
Додати підготовлену борошно і замісити тісто.
Викласти тісто на посипаний борошном стіл і добре вимісити його руками.
Далі необхідно розкотити тісто для галети із сиром за допомогою качалки.
Формування галети з сиром: красиво та просто
Помістити корж, що вийшов, на деко і поверх розкласти шматочки фети. Важливо, розкладаючи інгредієнти необхідно залишити край вільним, щоб далі сформувати бортик і надати галеті необхідну форму.
Далі розкласти помідори та засипати тертим твердим сиром.
Залишилося сформувати галету, для цього необхідно загорнути край тіста до центру та зафіксувати його у вигляді гармошки. У відео рецепті нижче все показано.
Тепер можна змастити краї збитим яйцем і посипати насінням льону.
Запікаємо галету з сиром 20 – 30 хвилин при 180°С.
Хрумке тісто, тягучий сир і мінімум клопоту – ця страва легко впишеться в будь-який день, будь то сімейна вечеря або перекус на швидку руку. Галета із сиром не потребує особливих навичок, але дарує максимум задоволення. Спробуйте – і вона точно стане вашою улюбленицею!
Відео рецепт галети з сиром
Приготуйте ТАКОЖ:
