ПОСТНЫЙ ПАШТЕТ из фасоли и грибов, рецепт из овощей

Постный паштет из овощей, пошаговый рецепт приготовления из фасоли и грибов

Покажу вам как быстро приготовить простой постный паштет из овощей. Эта овощная закуска подойдет всем, кто соблюдает пост или просто любит блюда без мяса. Готовить будем из фасоли и грибов, а рецепт как всегда простой и пошаговый, ну и конечно же с фото. А вообще я скажу, что все блюда из овощей — это просто, вкусно и полезно. Приятного аппетита.

Ингредиенты:

Фасоль конс. – 1 б.
Шампиньоны – 200 г.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 1 – 2 зуб.
Вода – 80 – 100 мл.
Соль, перец
Растительное масло

Подготовим овощи для постного паштета

Первым шагом нарезам лук и грибы шампиньоны. Каким образом нарезать овощи для паштета выбирайте сами, главное не сильно мелко. Все равно в конце мы все перебьем блендером.

Очень мелко нарезаем один или два зубчика чеснока и переходим к обжарке овощей для паштета.

Первым на сковороде с растительным маслом мы обжариваем лук до готовности.

Теперь добавляем грибы и помешивая доводим до готовности. В процессе приготовления, овощи обязательно солим и перчим по вкусу, так же практически в самом конце добавляем чеснок.

Ну и последним шагом в подготовке на сковороду добавляем воду, доводим до кипения, перемешиваем овощи и выключаем огонь. Друзья, вода нам нужна что бы закуска из овощей не была сильно плотной.

Смешиваем постный паштет

В миску высыпаем консервированную фасоль (без жидкости), добавляем наши обжаренные овощи и хорошенько перемешиваем.

Ну и последним шагом превращаем наши овощи в однородную массу с помощью блендера.

Друзья, наш постный паштет из овощей готов и закуску можно подавать к столу. Я думаю вам понравится, тем более что овощи — это вкусно и полезно. Готовьте с удовольствием.

P. S. И еще раз подчеркну некоторые моменты в приготовлении паштета из овощей:

Фасоль рекомендую красную, а добавляем ее без жидкости.
Вода в овощах нам необходима что бы паштет не получился сильно плотным и его было бы удобно намазывать, к примеру, на хлеб.