Эти вкусные и сытные рожки из тортильи с курицей и грибами станут прекрасной закуской для любого случая. Сочетание копченого куриного филе, ароматных грибов и хрустящей тортильи делает это блюдо настоящим кулинарным шедевром. Рожки идеально подходят для фуршетов, праздников, вечеринок или семейных ужинов. Наслаждайтесь этими рожками как самостоятельной закуской или дополнением к основному блюду.
Рожки из тортильи, готовим простую закуску с курицей и грибами на праздник
Ингредиенты:
- Тортилья – 4 шт.
- Шампиньоны – 300 г.
- Лук – 1 шт.
- Филе куриное копч. – 250 г.
- Сыр твердый – 80 г.
- Крем сыр – 2 ст. л.
- Грецкий орех – 20 г.
- Яйцо – 1 шт.
Сворачиваем тортилью в рожки и запекаем
Листы тортильи разрезать на две равные части.
Свернуть тортилью в рожки промазав край взбитым яйцом. Это необходимо что бы закуска держала форму.
Разложить сформированные заготовки на противень и сверху также промазать яйцом.
Отправить противень в духовку и запекать 5-7 минут при 180°С.
Готовим начинку из грибов и курицы для тортильи
Мелко порезать копченое куриное филе. Все подготовленные ингредиенты последовательно поместить в глубокую миску.
Твердый сыр натереть на крупной терке.
Грецкий орех сначала мелко порезать ножом, а далее хорошо прижимая раскатать скалкой.
На растительном масле обжарить мелко порезанный лук до прозрачности.
Шампиньоны также мелко нарезать и обжарить грибы с луком до готовности, обязательно посолить в процессе.
Засыпать грибы в миску к остальным ингредиентам и добавить крем-сыр.
Смешать все ингредиенты до однородности. Начинка для рожков из тортильи готова.
Формируем рожки из тортильи
Осталось только плотно набить подготовленной начинкой хрустящие поджаренные рожки.
Рожки из тортильи с курицей и грибами готовы, а украсить закуску можно с помощью мелко порезанного свежего укропа. Смело подавайте на стол, вам и вашим близким точно понравится, приятного аппетита.
«Печеночные котлеты с овощами» хорошее решение к ужину. Эту закуску можно подать к самым разнообразным гарнирам.
Видео рецепт закуски из тортильи
Приготовьте ЕЩЁ:
