Салат с куриной печенью

Салат с куриной печенью, томатами и сыром. Простой пошаговый рецепт.

Салат с куриной печенью Привет, сегодня готовим теплый салат с куриной печенью, томатами и сыром моцарелла. Почему теплый? Потому что эту закуску желательно подавать пока куриная печень еще теплая. На любой праздничный или новогодний стол это блюдо будет просто супер. И еще хочу заметить, что в этом салате используется просто обалденное сочетание ингредиентов.    




Ингредиенты:

Для салата:

  • Салатный микс – 180 г.
  • Помидор – 1 шт.
  • Печень куриная – 350 г.
  • Сыр Моцарелла – 125 г.
  • Томаты вяленые – 10 шт.
  • Соль

Для соуса:

  • Масло оливковое – 3 ст. л.
  • Мед – 2 ч. л.
  • Чеснок – 1 зубок
  • Французская горчица – 1 ч. л.
  • Сок лимона – 2 ст. л.
  • Итальянские травы — 1 ч. л.

Салат с куриной печенью, подготовим ингредиенты.

 Сыр моцарелла нарезаем кубиком, помидор полукольцами, а вяленые томаты разрезаем на небольшие кусочки.

Подготовим печень Теперь куриная печень. Разрезаем каждую печенку на 2 – 3 части, солим, добавляем итальянские травы и перемешиваем. Уберем пока в сторону немного промариноваться.

 Соус для салата с печенью.

Готовим соус для салата В пиалу кладем мед и выдавливаем один зубок чеснока.

Смешиваем соус для салата Далее добавляем к меду оливковое масло, сок лимона и французскую горчицу. Теперь хорошенько перемешаем соус для салата с печенью, до образования однородной массы.




 Собираем салат с куриной печенью.

Собираем салат с куриной печенью Дно большого блюда укрываем салатным миксом, а поверх выкладываем ломтики свежих томатов и солим.

Укладываем салат с куриной печенью Следующим слоем выкладываем сыр моцарелла и кусочки вяленых томатов.

Обжариваем печень Пришла очередь курицы, обжариваем печень на сковороде с растительным маслом до готовности.

Выкладываем печень и соус Поливаем салат соусом и выкладываем теплую куриную печень. Сверху еще немного салатного микса и поливаем оставшимся соусом.

Салат с куриной печенью Наш теплый салат с куриной печенью готов и его можно уже подавать на стол.  Это блюдо очень красивое и вкусное, приготовьте обязательно. Приятного аппетита.




Видео рецепт печеночного салата.

2020-12-21

Канал видео рецептов ЗДЕСЬ

Приготовьте ЕЩЕ:

Мясные гнезда
Икра из баклажанов
Курица с черносливом
Брускетты
Оцените пожалуйста)))
recipe image
Название
Салат с куриной печенью
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)