Тарт ягодный

Тарт. Рецепт ягодного пирога с смородиной и малиной.

Тарт ягодный Тарт, интересное название, не правда ли. Можно сказать проще, ягодный пирог. Покажу вам рецепт этого замечательного и вкусного фруктового десерта. Блюдо на самом деле интересное, а главное то, что готовится из натуральных ягод и содержит в себе очень много полезных веществ и витаминов. Приготовьте обязательно, будет очень вкусно.




Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука – 200 г.
  • Масло слив. – 100 г.
  • Сахар – 1 ст. л.
  • Яйца – 1 шт.

  Начинка:

  • Сметана – 300 г.
  • Ягоды – 500 г.
  • Яйца – 3 шт.
  • Крахмал – 4 ст. л.
  • Сахар – 4 ст. л.
  • Ванильный сахар – 1 пак.

Тесто для тарта из ягод.

Тесто для тарта Начнем из теста. В глубокую миску отправляем муку, размягченное сливочное масло и смешиваем эти ингредиенты до образования однородной массы.

Вымешиваем тесто Добавим в тесто 1 ст. л. сахара, одно яйцо и хорошенько вымесим. Отправляем в холодильник на 30 минут.

Раскатываем тесто Раскатываем тесто в тонкий пласт под пергаментной бумагой. Листы бумаги кладем и снизу и сверху.

Укладываем тесто в форму Укладываем тесто для тарта в форму, формируя бортики, и с помощью вилки делаем множество отверстий на дне будущего коржа. Отправляем в духовку и выпекаем 15 -20 минут при 180°С.




 Формируем ягодный тарт.

Сметанная заливка Сделаем сметанную заливку для пирога. В миску отправляем сметану, добавляем 4 ст. л. сахара, ванильный сахар, крахмал и хорошенько перемешиваем.

Добавляем яйца Теперь добавим 3 яйца и снова хорошенько перемешаем венчиком.

Формируем ягодный тарт В форму с испеченным коржом укладываем ягоды малины, смородины и мелко нарезанный нектарин.

Выпекаем тарт Заливаем фруктовое ассорти для тарта сметанной заливкой и отправляем пирог в духовку. Выпекаем 30 – 40 минут при 180°С.

Тарт ягодный Ягодный тарт готов, дайте немного остыть и можно подавать десерт на стол.  Приятного аппетита. Приготовьте обязательно.

Видео рецепт пирога из ягод.

2020-09-12

Канал видео рецептов ЗДЕСЬ




Приготовьте ЕЩЁ:

Цукаты
Кекс Столичный
Рулет
Шоколадный пирог
Оцените пожалуйста)))
recipe image
Название
Тарт ягодный
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)