Ватрушки з полуницею - простий домашній рецепт з фото

Свіжа полуниця та ніжне сирне тісто – ідеальне поєднання для літньої випічки, яка наповнює будинок ароматом затишку та тепла. Ватрушки з полуницею – це нескладний, але дуже ефектний десерт: м’які, повітряні булочки з соковитою ягідною начинкою сподобаються дітям і дорослим. Такий рецепт легко повторити вдома, а результат порадує не лише смаком, а й апетитним виглядом. У цій статті ми покажемо покроковий процес приготування та поділимося фото, щоб кожна ватрушка вийшла красивою та смачною.

Домашні ватрушки з полуницею, покроковий рецепт приготування

Інгредієнти:

Сир – 220 г.
Яйця – 2 шт.
Борошно – 80 г.
Розпушувач – 0,5 ч. л.
Цукор – 3 ст. л.
Сметана – 4 ст. л.
Полуниця – 100 г.
Манка – 1 ч. л.

Як приготувати тісто для ватрушок?

До сиру додати одне яйце, 2 ст. л. цукру і добре змішати ці інгредієнти.

Далі додати борошно з розпушувачем і знову перемішати до однорідності. Тісто для ватрушок із полуницею готове.

Формуємо та випікаємо ватрушки з полуницею

Тісто розділити на чотири рівні частини, скачати в кульки та розкласти на деко.

Тепер за допомогою ложки необхідно надати тісту форму ватрушок з заглибленням у середині і змастити десерти збитим жовтком. Відправити деко в духовку і випікати 15 хвилин при 180°С.

Готуємо полуничну начинку для ватрушок. Свіжі ягоди полуниці нарізати на маленькі шматочки.

Далі до сметани додати 1 ст. л. цукру, один білок і змішати до однорідності.

Також додати манну крупу і продовжити процес змішування.

Ну і останньою до сметани додати полуницю та перемішати. Полунична начинка готова.

Наступним кроком необхідно наповнити десерти підготовленою начинкою.

Відправити лист у духовку і випікати ватрушки з полуницею 20 – 25 хвилин при 180 °С до готовності.

Ватрушки с клубникой — это простая и уютная выпечка, которая дарит радость Ватрушки з полуницею – це проста та затишна випічка, яка дарує радість кожному, хто спробує її. Поєднання ніжного тіста та свіжих ягід робить десерт не тільки смачним, а й красивим, а покроковий рецепт з фото допоможе легко повторити його вдома. Спробуйте приготувати ватрушки для сімейного сніданку або до чаю з друзями – вони стануть справжньою окрасою столу та подарують атмосферу тепла та домашнього затишку.