Запеканка из кабачков с фаршем и сыром

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром — это сочное и ароматное блюдо, которое легко приготовить в духовке. Она идеально подходит для семейного ужина или праздничного стола: нежные кабачки, сочный мясной фарш и тянущийся сыр создают гармоничное сочетание вкусов. Такой рецепт не только прост в приготовлении, но и полезен — кабачки богаты витаминами, а запеканка получается лёгкой и питательной. В этой статье вы найдёте пошаговый рецепт, советы по приготовлению и варианты подачи, чтобы удивить близких вкусным и красивым блюдом.

Запеканка из кабачков с фаршем, пошаговый рецепт приготовления в духовке

Ингредиенты:

Фарш — 450 г.
Рис отваренный – 300 г.
Кабачок – 400 г.
Помидор – 1 шт.
Сметана – 5 ст. л.
Яйцо – 3 шт.
Сыр – 150 г.
Перец, сушеный чеснок, соль

Подготовка ингредиентов для запеканки

Кабачки натереть на крупной терке и поместить в глубокую миску.

Свежий помидор нарезать тонкими полукольцами.

В миску к кабачкам добавить фарш, отваренный рис и смешать эти ингредиенты.

Далее вбить в миску яйца, посолить и перемешать основу для запеканки из кабачков.

Осталось поперчить, добавить сушеный чеснок, сметану и снова хорошенько смешать все ингредиенты для кабачковой запеканки.

Запеканка из кабачков с фаршем, формируем и запекаем

Форму для запекания смазать растительным маслом и поместить в нее основу из кабачков с фаршем.

Поверх разложить дольки помидор и посыпать тертым твердым сыром. Сыр выбирайте по своему вкусу.

Отправить запеканку из кабачков в духовку и запекать 50 – 60 минут при 180°С.

Запеканка из кабачков с фаршем и сыром — это универсальное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления, пользу овощей и насыщенный вкус. Она отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Благодаря сочным кабачкам, мясному фаршу и аппетитной сырной корочке запеканка получается сытной, ароматной и очень вкусной. Попробуйте приготовить её по нашему рецепту и убедитесь, что полезная еда может быть по-настоящему вкусной и любимой всей семьёй.