А вы любите кабачки? Если да, то фаршированные кабачки именно то что вам нужно. Как всегда, покажу вам простой пошаговый рецепт приготовления этого замечательного блюда. Готовить кабачки мы будем в духовке с фаршем, сыром и помидорами, будет очень вкусно. Как приготовить описано ниже, а в самом низу статьи есть видео рецепт кабачков в духовке, там все наглядно показано. Приятного аппетита.
Фаршированные кабачки, пошаговый рецепт с фаршем, сыром и помидорами
Ингредиенты:
- Кабачки – 2 шт.
- Фарш – 500 г.
- Сметана – 200 г.
- Помидоры – 4 шт.
- Сыр – 100 г.
- Сушеный чеснок – 0,5 ч. л.
- Соль, перец
Приготовим начинку для фаршированных кабачков
Начнем приготовление из кабачков. Сначала нарезаем их кольцами, а затем вырезаем из колец мякоть. Мякоть мы будем использовать для начинки.
Натираем мякоть кабачков на крупной терке, а далее мы смешаем ее с фаршем.
Отправляем мякоть из кабачков в миску с фаршем и смешиваем эти ингредиенты до образования однородной массы.
Теперь добавим к начинке черный молотый перец, сушеный чеснок, соль и снова хорошенько перемешаем.
Сыр натираем на крупной терке, а помидоры нарезаем кольцами, они понадобятся далее. Теперь можно переходить к формированию и запеканию кабачков в духовке.
Формируем и запекаем фаршированные кабачки
Противень застилаем пергаментом, выкладываем на него кольца из кабачков и заполняем их нашей начинкой из фарша.
Далее кабачки с начинкой смазываем сметаной и поверх выкладываем кольца помидор.
Отправляем противень в разогретую до 180°С духовку и запекаем кабачки 30 минут.
Посыпаем запеченные кабачки с начинкой сыром и отправляем в духовку еще на 10 минут.
Друзья, фаршированные кабачки с начинкой готовы. Доставайте из духовки, дайте немного остыть и подавайте к столу. Я уверен, что у вас получится, приготовьте обязательно. Приятного аппетита.
Видео рецепт кабачков с фаршем в духовке
Приготовьте ЕЩЁ:
