Картошка с баклажанами

Картошка с баклажанами. Как приготовить? Потрясающий рецепт вкусного, жареного овощного блюда пошагово с фото.

 Приветствую. А Вы любите овощные блюда? В сегодняшнем нашем рецепте основными ингредиентами будут картошка с баклажанами. Хочу заметить, что баклажаны в этом блюде очень сильно схожи с грибами. Приготовьте, и угостите этим замечательным и очень вкусным блюдом своих родных и близких. Все просто будут в восторге, вот увидите.

Картошка с баклажанами на сковороде — готовим.

Картошка с баклажанамиИнгредиенты:

  • Картофель – 1 кг.
  • Баклажаны – 600 г.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп – 1 пуч.
  • Растительное масло
  • Соль, перец ч/м – по вкусу




Готовим жареную картошку с овощами.

Жареные баклажаны Первым делом подготовим и обжарим баклажаны. Очищаем их от кожуры и нарезаем их мелким кубиком, затем отправляем на сковороду с растительным маслом и обжариваем до готовности. ВАЖНО! Не жарьте все сразу, готовьте их небольшими порциями, в 2-3 захода.

Картошка с баклажанами убираем влагу Готовим следующие составляющие. Нарезаем мелко лук и режем кубиками картофель для поджарки. Из порезанного и промытого картофеля нам необходимо убрать лишнюю влагу, для этого положите его на бумажное полотенце, накройте и хорошенько пожмите руками, что бы полотенце убрало ее.

заправка укропа и чеснока Делаем заправку для нашего гарнира. Мелко режем зелень укропа, выдавливаем в него чеснок и перемешиваем.




Картошка с баклажанами — жарим!

Готовая картошка с баклажанами Переходим к финальной жарке. Разогреваем сковородку и высыпаем на нее подготовленную картошку. Немного поджариваем, добавляем лук и жарим практически до полного приготовления. После всыпаем туда готовые баклажаны, солим по вкусу и еще немного подержим на мелком огне.

Подача картошки с баклажанами Последний шаг. Выкладываем на тарелки, украшаем заправкой из зелени и подаем к столу.

Ну, вот и все. Готово. Наслаждайтесь!

2020-01-20

Канал видео рецептов ЗДЕСЬ

Приготовьте ЕЩЕ:

Макароны на сковороде
Домашняя шаурма
Гнезда с грибами.
Салат с курицей и черносливом




Оцените пожалуйста)))
recipe image
Название
Картофель с баклажанами.
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)