Мясной рулет с омлетом, пошаговый рецепт из фарша с фасолью. Запекаем в духовке.

Привет, сегодня готовим мясной рулет с омлетом. Это очередной пошаговый рецепт вкусной и сытной закуски. Блюдо содержит в себе необычное сочетание ингредиентов, а именно мясо, омлет и стручковую фасоль, забавно, да. Я вас уверяю будет очень вкусно, приятного аппетита.

Ингредиенты:

Фарш – 700 г.
Яйца – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Стручковая фасоль – 200 г.
Сливки – 50 г.
Перец ч/м
Соль
Масло подсолнечное

Подготовим ингредиенты для мясного рулета.

Первым шагом приготовим смесь для омлета. Для этого взобьем венчиком три куриных яйца, добавим сливки и смешаем до однородности. Солим по вкусу.

На сковороде с растительным маслом обжариваем стручковую фасоль, добавляем подготовленную смесь и доводим омлет до готовности.

Теперь в фарш добавляем натертую на мелкой терке луковицу, солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Добавим яйцо и снова перемешаем.

Фольгу смазываем растительным маслом, выкладываем фарш и распределяем его тонким шаром. Сверху кладем омлет и сворачиваем в рулет.

Друзья, мясной рулет сворачивается не сильно легко, а как правильно это сделать, посмотрите видео ниже. Теперь переходим к запеканию.

Запекаем мясной рулет.

Отправляем рулет в духовку и запекаем его 40 – 50 мин. При 180°С.

Теперь раскроем фольгу, смазываем блюдо сливками и отправляем в духовку еще на 5 – 10 минут.

Мясной рулет с фасолью готов, нарезайте и подавайте на стол. Приятного аппетита.

P.S. Еще раз подчеркиваю, сворачивайте рулет из мясного фарша аккуратно, что бы фольга не порвалась. Просмотрите так же видео рецепт, там то же все показано.