Привет, сегодня готовим мясной рулет с омлетом. Это очередной пошаговый рецепт вкусной и сытной закуски. Блюдо содержит в себе необычное сочетание ингредиентов, а именно мясо, омлет и стручковую фасоль, забавно, да. Я вас уверяю будет очень вкусно, приятного аппетита.
Мясной рулет с омлетом, пошаговый рецепт из фарша с фасолью, запекаем в духовке
Ингредиенты:
- Фарш – 700 г.
- Яйца – 4 шт.
- Лук – 1 шт.
- Стручковая фасоль – 200 г.
- Сливки – 50 г.
- Перец ч/м
- Соль
- Масло подсолнечное
Подготовим ингредиенты для мясного рулета
Первым шагом приготовим смесь для омлета. Для этого взобьем венчиком три куриных яйца, добавим сливки и смешаем до однородности. Солим по вкусу.
На сковороде с растительным маслом обжариваем стручковую фасоль, добавляем подготовленную смесь и доводим омлет до готовности.
Теперь в фарш добавляем натертую на мелкой терке луковицу, солим, перчим по вкусу и перемешиваем.
Фольгу смазываем растительным маслом, выкладываем фарш и распределяем его тонким шаром. Сверху кладем омлет и сворачиваем в рулет.
Друзья, мясной рулет сворачивается не сильно легко, а как правильно это сделать, посмотрите видео ниже. Теперь переходим к запеканию.
Запекаем мясной рулет
Отправляем рулет в духовку и запекаем его 40 – 50 мин. при 180°С.
Теперь раскроем фольгу, смазываем блюдо сливками и отправляем в духовку еще на 5 – 10 минут.
Мясной рулет с фасолью готов, нарезайте и подавайте на стол. Приятного аппетита.
P.S. Еще раз подчеркиваю, сворачивайте рулет из мясного фарша аккуратно, что бы фольга не порвалась. Просмотрите так же видео рецепт, там то же все показано.
Видео рецепт рулета из мяса
Приготовьте ЕЩЁ:
