Салат Цезарь по-домашнему – рецепт вкусного салата с сыром
Сегодня мы приготовим всеми любимый салат Цезарь по-домашнему. Есть очень много разных рецептов по приготовлению этого салата. Сегодня я покажу один из этих рецептов, и Вы без труда сможете приготовить этот салат дома.
Пошаговый рецепт салата Цезарь по-домашнему
Ингредиенты:
- Куриная грудинка – 0,5 кг.
- Пекинская капуста – 400 г.
- Пармезан (твердый сыр) – 200 г.
- Белый батон (не свежий)– 0,5 шт.
- Помидоры – 2 шт.
- Раст. масло – 2 ст. л.
- Специи, соль, перец.
- Майонез – 150 г.
- Сметана – 3 ст. л.
- Соевый соус – 1 ч. л.
- Чеснок – 4 зубка.
- Сок ½ лимона.
Готовим салат Цезарь по-домашнему.
Натираем целые филе курицы солью, перцем и специями для курицы. Отправляем филе в специях на сковородку и обжариваем до полного приготовления (это примерно 8 – 10 мин.). Готовое филе снимаем со сковороды и откладываем остывать.
Порежем хлеб средними кубиками и выложим на противень. Кладем к хлебу 3 зубка чеснока и добавим немного растительного масла. Отправляем противень в духовку, что — бы превратить хлеб в сухарики. В процессе сушки пару раз перемешайте сухарики.
Приготовим соус к салату Цезарь. Поместим в емкость ингредиенты: майонез, соевый соус, сметану, сок половины лимона и 1 зубок измельченного чеснока. Качественно перемешаем.
Формируем салат Цезарь. В глубокую миску помещаем нашинкованную капусту, добавляем нарезанную кубиками курицу. Далее крупно натертый сыр, вливаем соус, и перемешиваем.
Готовим к подаче. На блюдо выкладываем салат, по краям раскладываем дольки свежего помидора, сверху раскладываем сухарики и слегка присыпаем тертым сыром. Ваш домашний салат Цезарь готов. Подавайте к столу.
Наслаждайтесь.
Приготовьте ЕЩЁ:
