Тефтели с рисом — простой пошаговый рецепт вкусного блюда из фарша с подливкой на сковороде.

 Приготовьте своей семье вкусные и сытные тефтели с рисом. Это блюдо очень простое в приготовлении. Здесь Вы найдете пошаговый рецепт по приготовлению этого кулинарного шедевра, и сможете приготовить его самостоятельно.

Ингредиенты:

• Ингредиенты
• Фарш — 600 гр.
• Рис — 0,5 стакана
• Лук репчатый — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сметана — 3 ст .л.
• Томатная паста — 1 ч. л.
• Вода — 1,5-2 стакана
• Любая приправа для мяса.
• Перец черный молотый и соль.
• Растительное масло.

Подготовим ингредиенты для тефтелей.

• В первую очередь отвариваем рис до полу готовности.
• Мелко нарезаем лук и делим его примерно на две равных части.

•  Половину лука засыпаем в миску с фаршем и отставляем в сторону.

•  Натираем морковь на крупной терке.

•  Отправляем лук на сковороду и обжариваем до прозрачности.

•  Далее на сковороду к луку добавляем морковь, обжариваем до готовности и высыпаем в миску.

•  Добавляем к ней сметану, томатную пасту, специи и молотый перец.

•  Не большими порциями доливаем воду и перемешиваем, что бы у нас  получилась жидкая подливка для наших тефтелей с рисом.

•  К фаршу с луком высыпаем полу отваренный рис, добавляем соль, перец, и перемешиваем до получения однородной массы.

•  Формируем из фарша тефтели и отправляем их на сковороду с растительным маслом.

Жарим тефтели с рисом на сковороде.

•  Обжариваем на сковороде с обеих сторон до румяной корочки.

•  Заливаем тефтели подливкой, накрываем крышкой и тушим на маленьком огне 30 минут.

•  Снимаем с огня, раскладываем по тарелкам и подаем к столу. Приятного  аппетита и хорошего настроения.

Видео рецепт тефтелей.

2020-01-24

Приготовьте ЕЩЁ: