Как правильно и очень вкусно приготовить баклажаны в духовке я покажу вам в этой статье. Закуска из баклажанов с брынзой и орехами вам точно подойдет. Простой пошаговый рецепт приготовления и идеальное сочетание ингредиентов. Мы готовили несколько раз подряд, и улетает это блюдо сразу же. Приготовьте, вам понравится.
Закуска из баклажанов с брынзой и орехами, пошаговый рецепт, запекаем в духовке
Ингредиенты:
- Баклажаны – 2 шт.
- Брынза – 100 г.
- Грецкий орех – 30 г.
- Петрушка или кинза
- Соус терияки
- Растительное масло
- Соль
Закуска из баклажан с брынзой и орехами, готовим
Разрезаем баклажаны вдоль на две равные части и ножом делаем глубокие прорезы в виде сетки прорезая практически до кожуры.
Теперь подготовим овощи к запеканию и просто посолим их и хорошенько смажем растительным маслом.
Укладываем баклажаны на противень, отправляем в разогретую до 200°С духовку и запекаем 20 минут до готовности.
Пока готовятся овощи подготовим остальные ингредиенты. Ядра грецкого измельчаем ножом.
А брынзу просто натираем на крупной терке.
Идем далее, на запеченные баклажаны выкладываем брынзу, посыпаем грецкими орехами и отправляем в духовку еще на 3 – 5 минут.
Достаем закуску, слегка поливаем соусом терияки и посыпаем зеленью петрушки или кинзы, на ваш вкус.
Друзья, наша закуска из баклажанов с брынзой и орехами готова. Даем совсем немного остыть и подаем к столу. Будет вкусно, приятного аппетита.
Видео рецепт закуски из баклажан в духовке
Приготовьте ЕЩЁ:
