Мясные ежики

Мясные ежики или тефтели с рисом. Пошаговый рецепт в духовке.

Мясные ежики Друзья, в этой статье я покажу вам как приготовить очень вкусные и сытные мясные ежики, или если сказать по простому, тефтели с рисом в духовке. Этот пошаговый рецепт приготовление совсем не сложный и приготовить это блюдо будет по силам каждой хозяйке. Попробуйте приготовить, получится очень вкусно и сытно.




Ингредиенты:

  • Фарш (любой) – 800 г.
  • Рис – 0,75 ст.
  • Лук – 2 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана – 250г.
  • Томатный соус – 4 ст. л.
  • Дижонская горчица – 1 ст. л.
  • Хмели-сунели
  • Растительное масло (для жарки)

Готовим мясные ежики.

Лук для тефтелей Приготовление начнем с подготовки ингредиентов. Первым делом мелко порежьте 2 луковицы и обжарьте их на сковороде до прозрачности.

Отвариваем рис Дальше в ход идет рис. Вам необходимо отварить рис до полуготовности. Обязательно подсолите в процессе варки.

Подготовим фарш для тефтелей из мяса.

Фарш для мясных ежиков Теперь подготовим фарш для мясных ежиков. Уложите фарш в глубокую миску, добавьте к нему обжаренный лук и хорошенько перемешайте.

Смешиваем фарш Следом добавьте хмели-сунели, соль, куриное яйцо и снова смешайте эти ингредиенты.

фарш с рисом Идем далее, смешайте фарш с 2 ст. л. томатного соуса, затем добавьте отваренный рис и перемешайте. Теперь можете переходить к запеканию.




Запекаем тефтели с рисом.

Укладываем тефтели Перед запеканием смажьте форму сметаной, сформируйте мясные ежики из подготовленного фарша и уложите их в форму.

Готовим подливу Готовим подливу. Смешайте сметану, 2 ст. л. томатного соуса и дижонскую горчицу. Что бы подлива получилась не сильно густой, и полностью заполнила все отверстия между тефтелями, обязательно добавьте немного воды.  

Запекаем мясные ежики Заливайте тефтели с рисом подливой, и отправляйте в разогретую до 160°С духовку. По желанию, можете посыпать семечками льна или кунжута.

Мясные ежики Запекайте 30 – 40 минут и доставайте из духовки. Ваши мясные ежики готовы, украшайте и подавайте к столу. Приятного аппетита.




Видео рецепт мясных ежиков.

2020-06-23

Канал видео рецептов ЗДЕСЬ

Приготовьте ЕЩЁ:

Картошка по-деревенски
Бастурма куриная
Сосиски в тесте
Салат с тунцом




Оцените пожалуйста)))
recipe image
Название
Мясные ежики
Опубликовано
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 4 Review(s)